お肉とワインのダイニング　車庫

ワイン屋さんからテタンジェのアイスペールをいただきました♪



いい感じです＾＾





肉食系ダイニング　車庫
沖縄県那覇市松山1-6-10
Tel.098-863-2888
18:00-3:00（LO2:00）　日曜休み
車庫のぐるなび　http://r.gnavi.co.jp/f552300/
車庫のＨＰ　http://non-bay.com/   

5月16日（水）、18時から21時くらいの間に

お店へ電話をくださった方々、

申し訳ありませんでした。



大雨の影響で一時電話回線に不具合が生じ

電話は鳴るのですが、すぐに強制終了みたいな感じになっていました。



こんなことが度々あると非常に困るのですが、

なにぶん他力本願的な要素が多く

まだまだ雨の日も多そうなので

念のため系列店の番号を表記しておきます。


焼酎バー高山　098-866-6888

徒歩1分の場所にありますので

ここに電話していただければ少しの時間差で

車庫からお電話折り返せます。



もしものときはお手数ですがお願いします。




それにしても

サービス業をしていて営業時間中に電話回線が故障してるというのに

電話屋さんの対応には驚かされます。



「申し訳ございません。おうかがいするのは明日の朝になります。」

・・・・・・

とか言われてしまったので、



「えーっと、

お客様から電話がじゃんじゃん鳴っておりまして

明日の朝とかですととても困ります。

あなた様ではお話になりませんざますから

別のお方に変わって頂けないざますか？」


とか丁寧にダダをこねたらやっと

「すぐにうかがいます。」

と言っていただけました。



お忙しかったのかもしれませんが、

最初から本気を出していただきたいものです。




実際、「電話がつながらなかった。」と

わざわざ予約のためだけにご来店いただいた方もいらっしゃいました。



なんか、

「申し訳ございません」

とか言ってればすむような電話対応には少し腹が立ちます。



世の中には、申し訳ないではすまないことがいっぱいある。



自戒を込めてです。



何事も誠意ある対応を心がけたいと思います。




肉食系ダイニング　車庫
沖縄県那覇市松山1-6-10
Tel.098-863-2888
18:00-3:00（LO2:00）　日曜休み
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周年や知人の来沖が重なり

いよいよアルコールまみれになってきました。





そんな折、Mさんが素敵なお土産を持ってきてくださいました♪



「ウコン一番生搾り」　と　「酒豪伝説」



テンションあがります＾＾




ウコンの半分は優しさでできてるんじゃないかと思います。





Mさん、ありがとうございました！




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昨夜の営業後、

26歳になったスタッフの誕生日会をしました。






Happy Birthday!!






みんなからのプレゼント＾＾




車庫で一番ハイセンスな男にプレゼントの選択を委ねましたが

とってもかっこいいボールペンでした♪



買い物中何度も電話がかかってきて、

あーでもないこーでもないとやりながら

贈る人に思いを馳せ、

喜んでくれるかなとか

喜んでくれたときの顔を想像したりする幸福感を味わいました。



彼は料理の買い物をするときも

食べてくれる人のことを想像しながらするって言っていました。



当たり前のことなのかもしれないけど、

とっても大切なことだと思います。





みやこ、誕生日おめでとう。


幸多き一年となりますように。




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昨夜、ブログの使用容量についての記事を書いて

フェイスブックにもアップデートしたところ

30分もしないうちに超明快な解説をコメントでいただきました。



早速その通りにしてみたらすぐに解決。



フェイスブックっていいね！



持つべきものは『友達』です。




ということで、容量が今までの5倍に増えたようなので

10年ぐらいはこのブログを続けられそうです＾＾





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ブログの使用容量ってのがありまして、

現在　92.66／100　だそうです。



これは、100になったらどうなるんですかね？


どうしたらいいんですかね？？




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ありがとう。  

ビフォー





アフター



『　おきなわ和牛　


リブロースのステーキ　』


now on sale！



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与那原のTさんが産まれたての卵を持ってきてくださいました＾＾




いつもカウンターで僕たちのことを楽しませてくれるTさん、

お気遣いありがとうございます。




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時々献血に行きます。



先日アホ面で血を抜かれていたら

斜め前にお客様がいて、

隠れようとしたけど色々つながれてて

逃げ場もなく無理でした。




１週間ほどするとＷＥＢで血液検査の結果が確認できます。



だいたい落ち込み、

しばらく酒を控えようと思います。



それだけでも自分にとってはとても有意義です。



今日も美味しいお酒をいただきましょう＾＾




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いつものように

神の雫を流しっぱなしで寝ようとしたら

面白すぎて眠れなくなりました。



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まだあげ初めし前髪の
林檎のもとに見えしとき
前にさしたる花櫛の
花ある君と思ひけり


やさしく白き手をのべて
林檎をわれにあたへしは
薄紅の秋の実に
人こひ初めしはじめなり


わがこゝろなきためいきの
その髪の毛にかゝるとき
たのしき恋の盃を
君が情に酌みしかな


林檎畑の樹の下に
おのづからなる細道は
誰が踏みそめしかたみぞと
問ひたまふこそこひしけれ


--------------------


神の雫第８話より。


言わずと知れた島崎藤村の『初恋』が

第六の使徒に関する遺言として登場しました。




丸暗記してた人もいると思いますが、

解釈は人それぞれだと思います。



ドラマでの部長の解釈がなかなか好みだったので紹介します。



「　島崎藤村がこの詩で語ったことはね、

初恋そのものじゃなくて人生だと言われてるんだね。

・・・・・・

あのね、この詩で言いたかったことはね、

君のおかげで人生が楽しくなった。

君に会うために何度も足を通わせたところは

やがて道となったって言われてる。　」



恋っていいですよね。



キュンときたのでワインをがぶ飲みしてしまいました。







ちなみに作中で甘く切ない初恋のワインとして登場するのは

『　シャトー・ラフルール　94　』

いつか飲んでみたいです。




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神の雫を流しっぱなしで眠るのが最近のマイブームです。





先日お客様が記念日ということで

1991年のワインを開けました。



２１年の時を経て、

造り手から飲み手へと。。。




想いを込めてデカンタージュ。



目覚めよ、バッカス！


・・・・・・



地球の裏側にいらっしゃるであろう造り手さん、

あなた方が２１年前に造ったワインは

素敵な若いカップルが楽しそうに笑顔で飲み干しましたよ。




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誠に勝手ではございますが、

梅雨明けを宣言いたします。



僕の観測史上最も早いです。



・・・・・・



さて、

車庫は本日より通常営業いたします。


ゴールデンウィーク疲れをワインでぶっ飛ばしましょう！！



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数ヶ月前に車庫のカウンターで出会った二人が、

先日車庫で再会しました。



たまたま同じ日、同じ時に

カウンターで出会い意気投合した奇跡。



その縁を紡ぎ再会した奇跡。




カウンターで語り合い

酒を酌み交わす２人の姿は

まるで十年来の友人同士のようでした。




癒しを提供することが

僕らの仕事のはずだけど、

いつもお客様に癒されてばかりです。




Ｔさん、Ｉさん、

いつもありがとうございます。



お二人ともお土産まで・・・





また近い日、みんなで飲みましょう＾＾



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全国的に天気が良いようで何よりです。


素敵なゴールデンウィークになるといいですね＾＾



さて、

本日（5/5）と、明日（5/6）はお休みをいただいております。



ご来店予定だった方、ごめんなさい。


５月７日（月）から通常営業いたします。




なお、

本日（5/5）と、明日（5/6）も

年中無休の系列店、ＳＨＯ－ＣＨＵ　ＢＡＲ 高山　は元気に営業しておりますので

酒場にお困りの方はぜひぜひ遊びにいらしてください♪





ＳＨＯ－ＣＨＵ　ＢＡＲ 高山 琉球別邸
沖縄県那覇市松山1-14-19 ペアシティビル1F
098-866-6888



それでは、今宵も楽しいお酒を！！




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本日も通常営業です！



ご来店お待ちしてます！！



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３年前に放送されテレビドラマ『神の雫』のＤＶＤを借りました。





大人気の漫画とは裏腹に

ぶっちぎりの低視聴率だったようですが、

何事も先入観はいけません。



ということで早速第一話を観てみました。



・・・


面白かったです。



特に竹中直人演じるムッシュロベールがかなりうけます。



雫（主人公）たちが持っていたワインを

ロベールがぶつかって割ってしまい

自宅（？）のほったて小屋につれていくシーンが特に良かったです。


まずはお詫びにととびっきりのワインを振る舞います。

その後、驚くべきことにロベールは

「おわびにアワビ。つって・・」

と言ってアワビを振る舞うのです。


びっくりしました。



そして父への反発からワインを一切飲まない雫への発言が感動的でした。


「　ムッシュ～、あんたも飲んじゃいなよ～

・・・・・・

勘はいらない

思い込みもいらない

難しい知識も教養もいらない

体全身で感じればいい

さすればバッカスは必ずこたえてくれる。

・・・・・・

存在を否定するには

まずは向き合うところからはじめなければならない。

さぁ、ムッシュ・・・　」


そのあと、あらためて出会った時

「世界的なテイスター」

と紹介されたロベールは一言。

「俺はただのノンベエだよ。」



素敵。




神は、人類に想像力とワインを与えた。


みなさん、今宵もおいしいワインを！！



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パッションフルーツの季節がやってきましたね♪


安く出回るのはもう少し先でしょうか。







基本、酸っぱいものが大好きです。



パッションフルーツは酸っぱいし、

なんか口の中でガチャガチャするしとっても好きです。



「好きですよね、はいどうぞ。」

と、おやつにいただきましてご機嫌です＾＾




ちなみに全て持って帰ったのでお店にはありません。


好きな方、ごめんなさい。




近々　「もう食べられません・・・」ってくらいたくさん食べてみようと思います。





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18:00-3:00（LO2:00）　日曜休み
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噂によると９連休の方とかもいるようですね。


もし９日間も連続で休みだったら・・・


などと昨晩考えてみましたが、

あのお店に行ってあれ食べたいなーとか

あそこで飲んだくれたいなーとか


結局普段からしていることしか思いつきませんでした。




が、今さっき

人から預かっている絵を見て

行ってみたいところを思いだしました。



スコットランド。



　↓　先輩から預かっているセントアンドリュースの絵。




　↓　セントアンドリュースのコースとスコアカード。





セントアンドリュースってのはゴルフの聖地なんだそうです。



ただのミーハーとしてはぜひとも一度行ってみたい。



で、

スコッチの蒸留所をまわって

スコットランドの風に吹かれながら

スコッチを浴びるほど飲んでみたい。



まー、結局飲みたいって話です。




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先日もお知らせいたしましたが、

本日（4/30）はお休みをいただいております。



ご来店予定だったお客様、申し訳ございません。


明日（5/1）は通常通り18時オープンです。



みなさまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。




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