自家製オイルサーディン

肉食系ダイニング　車庫

2016年09月12日 21:26

丁寧に
イワシを処理して

マリネをして1日寝かし

100度で4時間ほど
オーブンでゆっくり
火を入れていきます

仕込みが命です