お肉とワインのダイニング　車庫

Aer you ブロッコリー？



Aer you カリフラワー？




ウィキペディア先生によりますと、

『日本でのロマネスコという名前は、

イタリア語での呼び名である Broccolo Romanesco（ブロッコロ・ロマネスコ、ローマのカリフラワーの意）に由来する』

そうです。




謎が深まりますね。



『色は黄緑色（クリーム色から緑色の中間色）で、

姿はブロッコリーに近く背が高めで葉は展開する。

一方、頂花蕾のみで側枝は発達せずカリフラワーの性質を示す。

味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近い』



もう訳がわかりません。




結局のところ、

『現状では分類上はカリフラワーだが、

呼び名はブロッコリー（英: Romanesco broccoli）が優勢となっている』




いけてるね、ロマネスコ。




しばらく車庫にありますのでぜひ。


沖縄県那覇市松山1-6-10
Tel.098-863-2888
18:00-1:00（LO0:00）
車庫のぐるなび　http://r.gnavi.co.jp/f552300